ゴーヤ野菜
果菜 (実を食べる野菜)。
- 別名
- ニガウリ、ツルレイシ
- 食べる部分
- 果実、実
- 主な用途
- 緑のカーテン、食用
植え付け・栽培時期
関東
- 育て方
- 種・苗どちらでも
- 種まき
- 4〜5月
- 苗の植え付け
- 5月
- おすすめ開始
- 5月
- 収穫
- 7〜9月
- 種まきは4月中旬から5月中旬
- 苗の植えつけは5月上旬から5月下旬
- ゴーヤ苗の購入はゴールデンウィーク前後がおすすめ
全国の目安
- 真夏の暑さに耐える。グリーンカーテンに人気。栽培期間中は肥料を切らさず追肥を行う。開花から20日程度を目安に収穫
育てる環境
- 日当たり
- 日なたを好む
- 暑さ耐性
- 高い
- プランター栽培
- 可能
手入れ・収穫
- 水やり頻度
- 高い
- 肥料頻度
- 高い
- 支柱
- 必要
- ネット
- 必要
- つる誘引
- 必要
- 摘心
- 必要
- 害虫リスク
- ふつう
- 収穫時期
- 7〜10月
栽培の流れ
- 用意するものをそろえる
※ 一般的な基本資材です。作物に合わせて調整してください。
- 種まき・植え付けをする 適期に種をまく、または苗を植え付けます（時期は上の「植え付け・栽培時期」を参照）。
- 水やり・追肥をする 乾燥させないよう、こまめに水やりをします。生育に合わせてこまめに追肥します。
- 生育中の手入れをする 支柱を立てて茎を誘引する、ネットを張る、つるを誘引・整枝する、摘心・芽かきをするなどを行います。
- 収穫する 7〜10月ごろに収穫します。
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注意点
- ゴーヤなどのウリ科は連作障害を防ぐため毎年土を入れ替えましょう。
- うどんこ病: 葉の表面に白い粉が浮き、黄色くなって枯れる。雨上がりに急に晴れると蒸れて出やすいので風通しをよくしておく。
- ウリハムシは葉を食べます。手で取り除きます。
- ヨトウムシは夜に葉を食べつくします。夜に見つけて葉ごと取り除きましょう。
- アブラムシは師管液を吸います。手でつぶしたり、薄めた牛乳をスプレーでまいて窒息させます。
- コンクリート製のベランダは照り返しがきつく、葉や根が傷むことがあるので、土の乾燥対策をしましょう。