ごぼう野菜
葉物野菜。キク科の二年草。
- 別名
- ゴボウ、牛蒡
- 食べる部分
- 根、葉
- 主な用途
- 煮物、天ぷら、きんぴら
植え付け・栽培時期
全国の目安
- 育て方
- 種から
- 種まき
- 3〜10月
- 収穫
- 6〜12月
育てる環境
- 日当たり
- 日なたを好む
- 半日陰耐性
- 低い
- 乾燥耐性
- 高い
- 過湿耐性
- 低い
- プランター栽培
- 可能
- プランター深さ
- 60cm 以上を推奨
- 地植え
- 可能
手入れ
- 水やり頻度
- 低い
- 肥料頻度
- ふつう
- 支柱
- 不要
- つる誘引
- 不要
- 摘心
- 不要
- 害虫リスク
- 低い
- 病気リスク
- 低い
栽培の流れ
- 栽培場所を準備する プランター に 鉢底石 と 培養土 を入れて準備します。
- 種をまく 種 を適期にまきます（時期は上の「植え付け・栽培時期」を参照）。
- 水やり・追肥をする 乾かし気味に、土の表面が乾いたら水やりをします。生育に合わせて 肥料 で定期的に追肥します。
- 収穫する 収穫適期になったら収穫します（時期は上の「植え付け・栽培時期」を参照）。
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