ネギ野菜
野菜。
- 別名
- 長ネギ、根深ネギ、葉ネギ、小ネギ、九条ネギ
植え付け・栽培時期
全国の目安
- 育て方
- 種・苗どちらでも
- 種まき
- 3〜4月・9〜10月
- 苗の植え付け
- 3〜4月・7〜8月
- おすすめ開始
- 3〜4月・9〜10月
- 収穫
- 1〜3月・6月・11〜12月
- 育苗床にタネをまき、まいてから45〜50日で植えつけ適期の苗(鉛筆程度の太さ)になる
- 根深ネギ(長ネギ)は冬が旬。栽培期間が長く、追肥と土寄せを栽培期間中4回程度行う
- 干しネギ栽培では9〜10月に柔らかいネギを収穫できる(秋にタネをまき春に植えつけ、7月下旬に掘り上げて乾燥)
- 白くて丸い花を咲かせる。花が咲く前の花蕾は「ネギ坊主」と呼ばれ、できると葉鞘部が硬くなるため花蕾ができる前に収穫する
育てる環境
- 日当たり
- 日なたを好む
- 暑さ耐性
- 高い
- 寒さ耐性
- 高い
- 乾燥耐性
- 高い
- 過湿耐性
- 低い
- プランター栽培
- 可能
- プランター深さ
- 20cm 以上を推奨
- 地植え
- 可能
手入れ
- 水やり頻度
- 低い
- 肥料頻度
- 高い
- 支柱
- 不要
- つる誘引
- 不要
- 摘心
- 不要
- 病気リスク
- ふつう
栽培の流れ
- 栽培場所を準備する プランター に 鉢底石 と 培養土 を入れて準備します。
- 種まき・植え付けをする 適期に 種 をまく、または 苗 を植え付けます（時期は上の「植え付け・栽培時期」を参照）。
- 水やり・追肥をする 乾かし気味に、土の表面が乾いたら水やりをします。生育に合わせて 肥料 でこまめに追肥します。
- 収穫する 収穫適期になったら収穫します（時期は上の「植え付け・栽培時期」を参照）。
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注意点
- 湿害に弱いため、水はけの良い畑を選び排水対策をしておく。
- 真夏の土寄せはネギの根が傷むので行わない。